Je sais qu'il est possible d'installer l'Éditeur de stratégie de groupe locale sur Windows 7 
 
gpedit.msc
 
 
Pour ceux qui disposent de la version Home / Family ou Premium de Windows 10 je ne sais pas si c'est possible.
 
À tester sur une VM Windows 10 Family malheureusement je n'ai pas cette version en VM
 
Procédure:

  • Démarrer >> Exécuter >> gpedit.msc
  • Modèle d'administration >> Composants Windows >> Windows Update
  • Double clic sur "Configuration du service de Mises à jour automatique" cocher "Activé"
  • Dans la fenêtre Options clic gauche sur la deuxième ligne et sélectionner l'option 2 = "Notification des téléchargements et des installations" (Avertir avant de télécharger et d'installer des mises à jour)
  • Valider en cliquant sur Appliquer >> OK
  • Optionnel : Double clic sur "Activer les mises à jour automatiques recommandées via le service Mises à jour Automatique" cocher "Activé"
  • Valider en cliquant sur Appliquer >> OK
  • Fermer l'Éditeur de stratégie de groupe locale.

 


Si on veut pouvoir choisir les mises à jour à installer, deux solutions :

Utiliser l'outil Microsoft (wushowhide.diagcab) : Outil Microsoft pour bloquer les mises à jour forcées de Windows 10.

OU

Utiliser Windows Update MiniTool - Gestionnaire de mises à jour Windows